七水硫酸鎂屬斜方晶系，為四角粒狀或菱形晶體，無色、透明，集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤，形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。在48.1℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定，在溫?zé)岣稍锟諝庵幸罪L(fēng)化。

在工業(yè)領(lǐng)域：用于制革、造紙、瓷器、炸藥、防火材料等的制造，也用作印染細(xì)薄棉布、絲的加重劑和木棉制品的填料。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：是一種常用肥料，鎂是葉綠素主要成分之一，通常用于盆栽植物或缺鎂農(nóng)作物，如西紅柿、馬鈴薯、玫瑰等，且硫酸鎂溶解度較高。

在其他領(lǐng)域：可作為微生物工業(yè)的培養(yǎng)基成分、釀造用添加劑，補(bǔ)充釀造用水的鎂，作發(fā)酵時的營養(yǎng)源，還可用于化妝品中起舒緩與抗炎作用。