海鹽通常根據(jù)生產(chǎn)方法、結(jié)晶方式和成分等因素進(jìn)行分類。以下是海鹽的一些主要分類以及其用途：

分類 

曬制海鹽： 通過自然風(fēng)干或太陽曝曬，逐漸結(jié)晶而成。

熬制海鹽： 通過將海水加熱蒸發(fā)至結(jié)晶，并在結(jié)晶過程中提取鹽。

粗鹽與細(xì)鹽： 根據(jù)顆粒大小可將海鹽分類為粗鹽和細(xì)鹽。

用途

調(diào)味品： 海鹽常用于美食的調(diào)味，賦予食物天然的咸味和微量元素。

腌制食品： 海鹽被用于腌制食品，如腌制魚類、肉類和蔬菜。

保健和美容： 海鹽被添加到沐浴產(chǎn)品和護(hù)膚品中，用于去角質(zhì)、舒緩肌膚和促進(jìn)循環(huán)。

烹飪和烘焙： 海鹽用于烹飪和烘焙，同時(shí)還可以提供特殊口感和風(fēng)味。

藥用： 海鹽有時(shí)也用于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，作為治療某些疾病的一部分。

這些都是海鹽的一些主要分類和用途。